1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
我们泰州安可绿散养鸡养殖注重散养，出售散养鸭特别是注重林地、果地等林木地与养鸡的有机结合，确保鸡有虫子可吃，有阴凉可乘，有展翅之机。无论是在什么林下散养土鸡都需要注意天敌来犯，对于广大农村养殖户来说，在鸡小的时候怕蛇，鸡长大了就怕黄鼠狼和鹰，特别是黄鼠狼，老是在晚上下手，弄得我们养殖户兼职那叫一个猝不及防，损失惨重，我在养殖的过程中，就曾遇到过黄鼠狼偷偷的拉鸡的情况，湖北出售散养鸭连续拉走了我十几只土鸡，老鼠夹子也没有夹住它，很是气愤，也很无耐。那如何解决呢？对于蛇听大家说可以在养鸡的时候养殖两只大白鹅，鹅拉的屎可以驱走蛇，我当时没有尝试，不过很多养殖户都这么干，应该是真的。对于鹰白天只能人为驱赶，没有什么好办法分享。黄鼠狼就用夹子夹吧！
7月份天气暑热，雷雨、台风天气多发，水温、气温持续升高，空气闷热，要加强日常管理，坚持巡塘值班，多注意观察鱼类的摄食和水质情况，防止水质突变造成鱼、虾的缺氧和出现应激反应。提前做好预防台风、洪水等措施，暴雨过后，要密切注意池塘水质的变化，及时做好水体调控。本月水生动物进入快速生长期，也是水产养殖病害的高发季节，我们安可绿泰州家禽养殖要提前做好病害的预防措施。7月间有无风闷热天气，水温渐达高位、鱼塘容易因缺氧而发生泛池，要加强日常管理，注意观察鱼类的摄食和水质情况，发现缺氧应及时增氧。暴雨过后，要密切注意池塘水质中各种理化因子的变化，及时做好水质调控，保持水体的稳定。
园地选择：以我们的泰州家禽养殖来说要适宜养殖的园地有竹园，果园，茶园。桑园等。要求远离人口密集地区，地势平坦干燥，避风向阳，环境安静，易防敌害和传染病，树龄以三至五年为佳。山地草坡的选择：选择应该是灌木林，荆棘林和阔叶林。远离住宅区，工矿区和主干道路。土质以沙壤为佳，若是黏质土壤，在散养区应设立一块儿沙地。我们的泰州散养鸡无论是选址竹园果园还是山坡草地，大田都应附近有小溪，池塘等清洁水源。因为鸡的饮水量为采食饲料量的两至三倍。最理想的水源是深层地下水，一无污染二相对的冬暖夏凉。
