如何改变家禽养殖业的现实困境，根本的途径就是要转变饲养方式，推行生态化的健康饲养方式。生态化养殖是把畜禽从圈舍笼栏中释放出来，充分利用草地林地果园等放牧饲养，让家禽顺其自然生长，放弃高产量换取高品质，提高自身抵抗力、免疫力增强，让他们健康的生长不发病健康无病，从源头上保证了禽肉的安全性和独特风味。我们安可绿泰州家禽养殖模式就是一种复合型的生态养殖模式。种养结合就是把种植业和养殖业活动结合在每个农户中，结合在每块农田里，结合在每片果园林地中，把养殖活动就从农民的庭院里迁移出来，农户将养殖活动分散在各自承包的田间地头或林地里，种养业有机组合在一起，不再污染村庄庭院环境，解决了养殖垃圾对村庄庭院的污染问题。
其实从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。此外，鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的，摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃，使我们既能获得鸡蛋丰富的营养，又能减少胆固醇的危害，是很好的搭配。总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2.出售土鸡蛋鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，宣城出售土鸡蛋也容易被人体吸收利用；5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
为什么说养殖鹅要注意卫生呢？其实鹅也算家禽类动物，时刻注意鸭舍的动向，像有不少的农民会选择弄个鸭舍养殖鹅，其实弄鸭舍需要注意卫生，甚至设备和饲料的成本是非常高的。再加上管理要精致，鹅舍需要保持干净清洁的环境。农民想要养殖优良品种的鹅，注意卫生是不可缺少的。甚至需要农民非常勤快，一点都不能马上，不过在鹅舍养殖鹅，要注意的是随着鹅的年龄增长，鹅的食量会慢慢开始大增。很多的农民以为鹅吃得不多，其实不然，优质品种的鹅吃得比牛、羊还快！
果园包括苹果园、桃园、梨园、杏园、李子园、柿子园等水果园，也包括核桃园、板粟园、枣园、山楂园、石榴园等干杂果园。果园养鸡要注意预防鸡只损坏果实。对于树干低矮、果枝下垂类型的果树，一般放养白羽肉鸡或速生型黄(麻)羽肉鸡、丝羽乌骨鸡、农大3号矮小型粉壳蛋鸡或褐壳蛋鸡。这些鸡跳跃能力差，很少会上到树上，不会对果实造成危害。树干较高的水果园、干杂果园及花椒园，各种类型的鸡都可以放养。樱桃、鲜桃等一些成熟期早的果园，也可以在水果采摘后(6～11月)利用果园场地放养各种类型的鸡群。
据查，泰州家禽养殖发生死亡的主要阶段是0日龄~30日龄的雏鸡，【由于受温度、环境、饲养等因素的影响，人为的一些因素，发病率、死亡率较高。因此，散养鸡在育雏室中育雏的30天里，要着重抓好以下几点：控制好育雏期间的温度和湿度 温度对雏鸡的体温调节、采食、饮水及消化吸收均有密切的关系。温度过低，雏鸡为了抗寒，发生扎堆现象。影响采食和运动，易发生冻死和压死，并易诱发呼吸系统疾病、大肠杆菌病、沙门氏病等，所以保温是育雏期的关键。1周龄内，育雏室内保持35℃~32℃，以后每周下降2℃或每天下降0.5℃，到20日龄时舍内温度为25℃~22℃。育雏室内相对湿度保持在60%~70%之间。
