由于对健康食品的需求一直希望自己有个有机农场，可以掌握产品的质量。2004年我们在栖霞找了一片80亩山地，建立了生态农场。然而，由于我们没有经验，走过了不少弯路，仅人工除草就占据了农场运营的大半成本，农场一直运行不佳。去年，我们从网上了解到中科院植物所蒋高明研究员的“禽粮互作”模式，感觉找到了灵丹妙药。经过今年的现场尝试，尝到了甜头。在农场的生产实践中，运用科学家种养结合的先进管理理念，不仅节省了大量人工成本，还肥沃了土壤，产出了优质的食品。这里，我们就来介绍这种种养结合的生态农业模式——让动物除草。2015年5月25日，购进0.5斤左右鸡苗500只，为当地土鸡品种，抗病性强；6月28日，又购进鹅苗150只。
其实现在这个问题就是很多搞生态养殖种植的人所面对的最大的问题。现在的生态农产品如果没有一个国家认可的标签，是很难在市场上立足的。就说是一些小打小闹的养殖场种植基地这些，虽然是按照生态养殖的模式来的，但是没有人相信你的，而一些大型工厂出来的只要贴一个标签就变成生态绿色产品了。这个就是现实。现在农村的小散户搞的生态产品基本上都是靠熟人销售的，这些产品很难打进一些大城市的市场。生态绿色食品的前景确实很不错，现在很多人都是愿意买一些生态绿色食品的，但是对于农村这些小散户来说去打进市场很难，只能首先让更多的人知道你，其次让消费者都相信你这个是真的。现在的农村生态产品就是相信的人越来越少了，也是导致农产品很难销出去的原因。
散养家禽的品种很多,除了国外引进的几个大型肉散养家禽品种外,绝大多数中小型肉散养家禽、肉蛋兼用散养家禽和蛋散养家禽品种都能适应林地饲养。因为林地养散养家禽的目的是既要满足人们对优质肉蛋的需要,还要考虑一定的经济效益。 这就需要选择一些周期短、 见效快的中小型肉散养家禽和经济效益相对较好的肉蛋兼用品种。散养家禽场及圈舍建设。
为什么说养殖鹅要注意卫生呢？其实鹅也算家禽类动物，时刻注意鸭舍的动向，像有不少的农民会选择弄个鸭舍养殖鹅，其实弄鸭舍需要注意卫生，甚至设备和饲料的成本是非常高的。再加上管理要精致，鹅舍需要保持干净清洁的环境。农民想要养殖优良品种的鹅，注意卫生是不可缺少的。甚至需要农民非常勤快，一点都不能马上，不过在鹅舍养殖鹅，要注意的是随着鹅的年龄增长，鹅的食量会慢慢开始大增。很多的农民以为鹅吃得不多，其实不然，优质品种的鹅吃得比牛、羊还快！
