1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
果园包括苹果园、桃园、梨园、杏园、李子园、柿子园等水果园，也包括核桃园、板粟园、枣园、山楂园、石榴园等干杂果园。果园养鸡要注意预防鸡只损坏果实。对于树干低矮、果枝下垂类型的果树，一般放养白羽肉鸡或速生型黄(麻)羽肉鸡、丝羽乌骨鸡、农大3号矮小型粉壳蛋鸡或褐壳蛋鸡。这些鸡跳跃能力差，很少会上到树上，不会对果实造成危害。树干较高的水果园、干杂果园及花椒园，各种类型的鸡都可以放养。樱桃、鲜桃等一些成熟期早的果园，也可以在水果采摘后(6～11月)利用果园场地放养各种类型的鸡群。
A.肠胃炎时:不能吃辛辣刺激的蔬菜,出售养殖零售如生姜、辣椒等B .全身性红斑性狼疮时:不能吃苜蓿等C .痛风时:不能吃竹笋、香菇、黄花菜、玉米等普林含量高的蔬菜D .糖尿病时:不能吃玉米、红薯、莲藕、豆类等E .养殖零售哪家好消化性溃疡时:不能吃芹菜、竹笋、空心菜、洋葱等 F .肾功能不良、尿毒症时:不能吃苋菜、油菜、南瓜等,因为它们钾的含量较高, 会给治疗带来负面的影响。
一、气温突然降低或舍温不稳，寒风侵入，雏鸡最易感冒。病雏羽毛蓬乱、畏寒、流泪和鼻液，呼吸困难，打喷嚏。防治：泰州家禽养殖保持舍温稳定，避免贼风侵入；改善泰州散养鸡群的饲养管理，用0.3％金霉素拌料，连喂3天。二、防炎症主要是脐炎和卵黄囊炎。病雏鸡精神委顿，畏寒，腹部胀大，皮下胶样浸润。脐部发炎，呈紫红色；卵黄囊发炎、肿大，继发腹膜炎，卵黄囊和腹壁粘连，死亡率在50％～10％。平时应严格消毒，保持育雏室清洁卫生。饲料中添加0.02％痢特灵连喂3天。治疗时要挑出病鸡单独饲养，肌肉注射青、链霉素，每只1万单位。全群应用0.1％氯霉素和双倍量多维素拌料，饮水中加5％的葡萄糖，连喂3天。中药用生姜（0.4克／只）与白酒（0.2毫克／只）混合后拌料。
山沟放养鸡群在淮海、长江流域，由于气温高、降水多，许多山沟的自然植被条件很好，各种树木，包括大量的灌木和杂草丛生，草丛中各类虫子数量很多，能够为鸡群提供丰富的天然饲料，是很好的生态养鸡场地。绿化用苗木地放养鸡群近年来不少地方把种植绿化苗木作为发展地方经济的一个重要产业。在成片的苗木地内也可以放养鸡群。滩地放养鸡群在一些没有耕种的滩地，每年4 月以后就会有大量的杂草，杂草中会滋生许多虫子。利用滩地放养鸡群在一些地方也是生态养鸡的重要模式。
