1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
建立绿泰州家禽养殖基地必须要科学选址，对土壤进行分析以确定是否适于进行养殖生产。池塘要避开有毒的化学污染地区或选择能够控制污染的地方。池塘环境条件的好坏直接影响鱼类的生长。目前，有很多鱼塘都是旧塘，要进行健康养殖就必须加以改造。清整池塘有三条：1、杀灭对鱼苗有害的野杂鱼和水生昆虫；2、清除杂草，杀死塘水中和底泥中的细菌病原体、寄生虫；3、加固塘基。清淤后用生石灰或漂白粉消毒，一般是带水清塘，1米水深每亩可用150公斤生石灰或漂白粉5公斤加水化开，全池均匀泼洒。下药时间选择在晴天中午温度较高时进行，这样可提高清塘消毒的效果。注意选择质优、块轻的的块状生石灰，用量少且清塘效果好。
垂钓地点的选择是关系到每次出钓能否有所收获最关键的环节，再高明的钓家也不可能在一个无鱼或少鱼的水域有好的收获，反之新手只要撞中了鱼窝也可能大有收获，所以我们到了一个陌生的地方，首要问题是如何选择钓点，垂钓前必须先来一番“侦察”切不可见水就打窝子，我们常常见到有些人，由于不善于选择钓点，见水就打窝，钓一会不上鱼就又换个地方，等到上鱼了，一上午也就过去了。那么怎么样选择钓点呢？鱼类大多喜欢在清洁干净的水域中生活。在垂钓地域的选择上，深褐色及青绿色的水域都不适合垂钓，但清澈见底的水域也不适合垂钓。
一、气温突然降低或舍温不稳，寒风侵入，雏鸡最易感冒。病雏羽毛蓬乱、畏寒、流泪和鼻液，呼吸困难，打喷嚏。防治：泰州家禽养殖保持舍温稳定，避免贼风侵入；改善泰州散养鸡群的饲养管理，用0.3％金霉素拌料，连喂3天。二、防炎症主要是脐炎和卵黄囊炎。病雏鸡精神委顿，畏寒，腹部胀大，皮下胶样浸润。脐部发炎，呈紫红色；卵黄囊发炎、肿大，继发腹膜炎，卵黄囊和腹壁粘连，死亡率在50％～10％。平时应严格消毒，保持育雏室清洁卫生。饲料中添加0.02％痢特灵连喂3天。治疗时要挑出病鸡单独饲养，肌肉注射青、链霉素，每只1万单位。全群应用0.1％氯霉素和双倍量多维素拌料，饮水中加5％的葡萄糖，连喂3天。中药用生姜（0.4克／只）与白酒（0.2毫克／只）混合后拌料。
重视消毒进雏前，雏鹅舍彻底清扫消毒。老家散养鹅哪家好将用具全部放在舍内，可采用烟雾熏蒸消毒，密闭 24 小时后通风，然后地面喷雾消毒，尽量选择两种以上不同成分的消毒药交替使用。平时定期清理料槽、饮水器等，防止水、料变质。鹅舍内外定期消毒，净化环境要制度化。多悬挂几个温度计作参考，尽量做到看鹅施温，以雏鹅不扎堆、不张嘴为宜。雏鹅扎堆说明温度低，不仅容易挤压，还易诱发其他疾病。雏鹅张口呼吸，远离火源，说明温度高，水分蒸发快，影响卵黄吸收。同时，徐州出售老家散养鹅在保温的基础上注意通风，减少氨气等有害气体浓度，降低大肠杆菌与支原体的发病率。
其实现在这个问题就是很多搞生态养殖种植的人所面对的最大的问题。现在的生态农产品如果没有一个国家认可的标签，是很难在市场上立足的。就说是一些小打小闹的养殖场种植基地这些，虽然是按照生态养殖的模式来的，但是没有人相信你的，而一些大型工厂出来的只要贴一个标签就变成生态绿色产品了。这个就是现实。现在农村的小散户搞的生态产品基本上都是靠熟人销售的，这些产品很难打进一些大城市的市场。生态绿色食品的前景确实很不错，现在很多人都是愿意买一些生态绿色食品的，但是对于农村这些小散户来说去打进市场很难，只能首先让更多的人知道你，其次让消费者都相信你这个是真的。现在的农村生态产品就是相信的人越来越少了，也是导致农产品很难销出去的原因。
