勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人。
鸡在采食颗粒料后，可促进唾液的分泌，增强胃肠的蠕动，有利于促进营养物质的消化与吸收。散养场址应选在避风向阳，远离热闹区，地势较平坦，不积水的荒山荒坡，易防兽害和疫病的山坡上。旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，应该有青草、沙粒，让鸡自由地栖息和啄食。选择我国的优质本地鸡，如仙居鸡、桃源鸡、肖山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，适于放养，而且产蛋率高，鸡蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口。
由于对健康食品的需求一直希望自己有个有机农场，可以掌握产品的质量。2004年我们在栖霞找了一片80亩山地，建立了生态农场。然而，由于我们没有经验，走过了不少弯路，仅人工除草就占据了农场运营的大半成本，农场一直运行不佳。去年，我们从网上了解到中科院植物所蒋高明研究员的“禽粮互作”模式，感觉找到了灵丹妙药。经过今年的现场尝试，尝到了甜头。在农场的生产实践中，运用科学家种养结合的先进管理理念，不仅节省了大量人工成本，还肥沃了土壤，产出了优质的食品。这里，我们就来介绍这种种养结合的生态农业模式——让动物除草。2015年5月25日，购进0.5斤左右鸡苗500只，为当地土鸡品种，抗病性强；6月28日，又购进鹅苗150只。
龙虾为底栖爬行动物，供应家禽直供决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台，家禽直供哪家好首先层设在水面下20—30厘米处，长2—3米、宽30—50厘米，两层之间的距离为20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底；平行的两个平台之间要留1—2米的间隙，供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。
在建筑结构上，采用比较简单的方法，修建成斜坡式的顶棚，坡面向南，北面砌一道2米的墙，东西两侧可留较大的窗户，南侧可用尼龙网或铁丝网，但必须留大的窗户。面积以16平方米为宜，这种鸡舍通风效果好，可以充分利用太阳光，保暖性能良好，南方、北方都适用。这种鸡舍配有较大的运动场，可以建在果园里采用半开放式饲养。鸡既可吃果园中的害虫及杂草，还可为果园施肥。既有利于防病，又有利于鸡只觅食。放牧场地可设沙坑，让鸡洗沙浴。
