由于对健康食品的需求一直希望自己有个有机农场，可以掌握产品的质量。2004年我们在栖霞找了一片80亩山地，建立了生态农场。然而，由于我们没有经验，走过了不少弯路，仅人工除草就占据了农场运营的大半成本，农场一直运行不佳。去年，我们从网上了解到中科院植物所蒋高明研究员的“禽粮互作”模式，感觉找到了灵丹妙药。经过今年的现场尝试，尝到了甜头。在农场的生产实践中，运用科学家种养结合的先进管理理念，不仅节省了大量人工成本，还肥沃了土壤，产出了优质的食品。这里，我们就来介绍这种种养结合的生态农业模式——让动物除草。2015年5月25日，购进0.5斤左右鸡苗500只，为当地土鸡品种，抗病性强；6月28日，又购进鹅苗150只。
优点：一是简便易行、省工省料。不用搞基本建设，接根电线安个灯，铺块塑料布就可以，简便易行，出售鹅蛋比传统养鸡节省成66%。二是肉鸡蛋鸡都可以，任何时期的鸡都适用。生态养鸡从营养学角度看，鹅蛋哪家好吃的是昆虫皆为动物性蛋白，所以长得快、羽毛丰满、抗病力强、产蛋多、肉质好，属纯天然的绿色食品，投入市场具有较强的竞争力。
泰州家禽养殖公司泰州安可绿生态养殖提醒大家：1、中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。3、服用左旋多巴时不宜食用 服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物，因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效下降。
散养必备的条件：一是要有直于养散养家禽的林地,这是最墓本的条件之一.因为散养家食大部分时间要在林地饲养.没有足够面积的林地（包括果园、竹园等）就谈不上散养家禽. 二是要有f的经济基础.散莽家食的投塔较大,除了圈舍、用具等前期费用外，直接生产成本（包括散养冢禽苗、词料、药品等）平均每只养家禽大约需要20元左右侏现行价格计算）.如果没有一走的经济基础是很难实现的”三是有能吃苦且有一代化基础和头脑灵活的人.散彝家禽是既脏又累的活,曽先要勇于吃苦，不怕脏累,同时还要有F的文化知识,因为邂养磁须讲求科学，密触的养砺.神赣得理想的站，而要拿握科学知须有F的文伽圍。 .
小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
