1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
预防泰州散养鸡生病的要点：一、为了便于疾病预防，首先要选好场址。场地选择应遵循如下几点：既有利于防疫，又要交通方便。场地宜选在高燥、干爽、排水良好的地方。场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。而且在鸡的活动区域内不要有死水塘、污水坑等，雨后要及时清除场地的积水。我们的泰州家禽养殖地在鸡群活动的场地内建沙浴坑，预防体外寄生虫病。二、要有面积适宜的鸡舍。虽然白天鸡在野外活动，夜间鸡要回舍，阴天、下雨时也要回舍，鸡舍要方便鸡回来。鸡舍面积也不要太小。
在建筑结构上，采用比较简单的方法，修建成斜坡式的顶棚，坡面向南，北面砌一道2米的墙，东西两侧可留较大的窗户，销售休闲垂钓中心南侧可用尼龙网或铁丝网，但必须留大的窗户。面积以16平方米为宜，这种鸡舍通风效果好，可以充分利用太阳光，保暖性能良好，南方、北方都适用。这种鸡舍配有较大的运动场，可以建在果园里采用半开放式饲养。休闲垂钓中心多少钱鸡既可吃果园中的害虫及杂草，还可为果园施肥。既有利于防病，又有利于鸡只觅食。放牧场地可设沙坑，让鸡洗沙浴。
我们泰州安可绿散养鸡养殖注重散养，特别是注重林地、果地等林木地与养鸡的有机结合，确保鸡有虫子可吃，有阴凉可乘，有展翅之机。无论是在什么林下散养土鸡都需要注意天敌来犯，对于广大农村养殖户来说，在鸡小的时候怕蛇，鸡长大了就怕黄鼠狼和鹰，特别是黄鼠狼，老是在晚上下手，弄得我们养殖户兼职那叫一个猝不及防，损失惨重，我在养殖的过程中，就曾遇到过黄鼠狼偷偷的拉鸡的情况，连续拉走了我十几只土鸡，老鼠夹子也没有夹住它，很是气愤，也很无耐。那如何解决呢？对于蛇听大家说可以在养鸡的时候养殖两只大白鹅，鹅拉的屎可以驱走蛇，我当时没有尝试，不过很多养殖户都这么干，应该是真的。对于鹰白天只能人为驱赶，没有什么好办法分享。黄鼠狼就用夹子夹吧！
