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蛋鸭的产蛋期可分为3个阶段：产蛋初期（21～26周龄）、产蛋高峰期（27～60周龄）和产蛋后期（61～70周龄）。在产蛋期日常管理中，应及时清理粪便，勤换垫料，及时拣蛋，定期消毒。
（1）产蛋初期 在产蛋初期，鸭蛋产量逐日增加，蛋鸭的饲养密度、饲料、饲喂方式应保持稳定；在禽舍内，光照强度一般为每平方米鸡舍3～4瓦（普通灯泡），照明灯泡距离地面的高度为2.0～2.5米。切忌在产蛋期缩短光照时间。晚间弱光照，以蛋鸭能看见产蛋窝、料槽和水槽为标准。严禁在蛋鸭产蛋期缩短光照时间。饲养密度以4～5只/米2为宜。饲喂方式可以选择自由采食或人工定时饲喂（每日4次）。高蛋白质（18.0%以上）、高能量（11.50兆焦/千克）饲料能促使鸭群尽快达到产蛋高峰期。
（2）产蛋高峰期 在产蛋高峰期，鸭产蛋强度大，消耗多，对环境变化、饲料变化等十分敏感。饲养方式建议采用自由采食。光照时间稳定在16.5小时。饲养密度为每平方米4～5只。在日常管理中要注意观察蛋壳质量有无明显变化；鸭产蛋时间是否集中，精神状态是否良好，洗浴后羽毛是否干净整洁，以便及时掌握鸭群的健康状况。鸭产蛋高峰期要求饲粮的粗蛋白质含量应达19%以上。
（3）产蛋后期 蛋鸭经长期持续产蛋之后，产蛋率下降。如果饲养管理得当，产蛋后期鸭群的平均产蛋率仍可保持75%～80%。此期内应按鸭群的体重和产蛋率的变化调整给料量。如果鸭群体重增加，有过肥趋势时，应控制采食量。在产蛋后期，光照时间稳定在17.0或17.5小时。光照强度一般为每平方米鸡舍3～4瓦（普通灯泡）。严禁缩短光照时间。
