鸡产蛋具有规律性，个产蛋年的产蛋是随周龄的增长呈低—高—低的产蛋趋势。初产时产蛋率低，以后迅速上升，到30周龄左右时达到高峰，以后又逐渐下降。在产蛋高峰期前后，鸡自身还未发育完全，体重仍在增加，产蛋率成倍上升，蛋重也在增加，鸡的代谢强度很大，繁殖机能旺盛。所以此时应采取一切有效措施使鸡保持良好的健康状况和旺盛的繁殖机能。
（1）在饲养上要兼顾产蛋、增加体重和健康
当产蛋率达50%，也就是在23周龄左右，要改用蛋鸡中档饲养标准，粗蛋白质15.5%，钙3.5%；当产蛋率达70%时，也就是在26周龄左右时，改用高档标准，粗蛋白质16.5%，钙3.5%；当达到产蛋高峰时，根据当时情况，粗蛋白质水平可提高到17.0%，产蛋高峰期也是鸡的多食期，要使鸡够吃、吃饱，能吃多少就给多少，充分满足鸡群对蛋白质、代谢能和钙的需要。维持高营养水平2～4周，然后根据产蛋率的下降情况，逐渐降低饲养标准（即产蛋高峰过后适当降低日粮营养水平，以免鸡体过肥）。当降到低档时，也就是粗蛋白质降到15%以后保持不变，直到鸡被淘汰为止。在调整日粮蛋白质等营养水平时，要掌握一个原则，就是上高峰时为了“促”，饲料要走在产蛋率上升的前头；下高峰时为了“保”，饲料要走在产蛋率下降的后头。也就是上高峰时在产蛋率未上来前要先提高营养标准，下高峰时在产蛋率下降后再降低营养标准，尽量维持高峰的持续时间。另外，因为不同的季节气温变化对鸡采食量影响很大，所以在能量水平一致情况下，冬季由于采食量增加，可适当增加配方中的蛋白质含量。总之，要根据环境条件和鸡群状况的变化，及时调整日粮配方中各种营养成分的含量，以适应鸡的生理和产蛋需要，这是保持鸡群健康高产、节约饲料的重要措施。
（2）在管理上要做好以下几方面工作
①尽量保持环境安静，防止应激反应发生。产蛋鸡富于神经质，对环境变化反应敏感，特别是在产蛋高峰期，神经高度兴奋，易受惊吓，造成应激，如突然的响声、晃动的灯影、新奇颜色、光照变化等环境条件的突然变化都可以引起惊群，造成产蛋量下降、产软壳蛋等。为此，在管理上要做到“定人、定群”，按时作息，每天工作程序不要轻易变动，减少出入鸡舍次数，保持鸡舍环境安静。这一时期无特殊情况，不要安排免疫、驱虫，严禁调群和投影响食欲的药物，否则因环境条件突然变化，鸡群产蛋高峰迅速下滑。②注意饮水供应。产蛋高峰期鸡产蛋多，吃料多，饮水量增加，因此要经常不断地供应清洁饮水。③注意防病。产蛋高峰期鸡体易感染疾病，此时一旦发病，就会使产蛋高峰迅速下降，严重影响全年产蛋量，所以应加强防疫工作。
