冬季养殖鹅苗经过40-50天的饲养,主羽已长出,体重达1.5—2公斤时,即可采用“高能量、低蛋白”的日粮进行强度育肥20—30天,鹅体重可达4—5公斤左右。育肥的方法有3种:
自食育肥。饲料配方(%):前期用玉米35、面粉26.5、米糠30、豆类5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5;后期用玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。将配合饲料加水拌湿,放置3—4小时进行软化后饲喂,每天喂4次,供足饮水。喂后放鹅下水洗浴,并增喂1次夜食,鸭舍光线要暗,限制运动。
圈养育肥。用竹片作围栏,栏高0.6米,每平方米养3—4只;或用竹木和芦席搭离地约50—60厘米高的棚架,以便清除粪便。食槽和饮水器挂在栏外,围栏留缝让鹅采食饮水。按鹅的大小强弱分别圈养,在圈养中要求鹅舍安静、避风保暖,限制活动,减少消耗。饲料多样化,精青配合。饲料配方(%):玉米30、油枯10、小麦20、米糠20、麦麸10、贝粉4。每10公斤饲料中加硫酸锰19克,硫酸锌17克,硫酸亚铁12克,硫酸铜2克,碘化钾0.1克,混匀喂服。精料加水拌成半干半湿状饲喂,日喂4—5次,夜间1次,喂量不限,供足饮水。
填饲育肥。填鹅的饲料所含能量要求比平时高。饲料配方为(%):玉米50、米糠24、豆饼粉5、麦麸15、骨粉2、鱼粉3.2、食盐0.5、细沙0.3;或用油枯7、玉米40、高粱15、麦麸10、小麦23.5、贝粉4、食盐0.5。将饲料用水拌匀,做成条状物,人工填喂入鹅的食道中。填料者左手捉住鹅头,张开鹅嘴,两膝平住鹅身,右手拿饲料条蘸一下水,用食指将饲料塞入食道,并用手轻轻推动使其吞下。每天填喂4—6次。第1—3天,每次喂3—4条,第4—8天,每次喂4—6条,8天以后每次喂6—8条。喂后供足饮水。