林地散养鸡顾名思义，既是在林地中散养喂殖的鸡。林地散养使鸡得到充分的运动量，不仅可以让鸡更加健康的成长，又能使其肉质更加鲜美，真正的为原生态鸡，其营养价值远非养殖场饲料喂养的鸡能比。
生长周期
一般为300-480天即可宰杀。
饲料
玉米、稻谷、山间虫草，饮用山间活水。
特点
肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品。其肉质吃起来可以说“本味醇鲜、口齿留香、回味甘甜、胶厚肉活”。
如何分辨真假
现今，都说“无鸡不成宴”，可见“鸡”在人们饮食中占的重要地位。这些年,人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡，追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的林地散养鸡。而选林地散养鸡也是有窍门的。
林地散养鸡类似于野生鸡，其羽毛光泽有亮度，鸡爪皮粗糙坚硬。林地散养鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。普通鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如林地散养鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。林地散养鸡重要的特点是皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。林地散养鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
