鸡在采食颗粒料后，可促进唾液的分泌，增强胃肠的蠕动，有利于促进营养物质的消化与吸收。散养场址应选在避风向阳，远离热闹区，地势较平坦，不积水的荒山荒坡，易防兽害和疫病的山坡上。旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，应该有青草、沙粒，让鸡自由地栖息和啄食。选择我国的优质本地鸡，如仙居鸡、桃源鸡、肖山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，适于放养，而且产蛋率高，鸡蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口。
我们泰州安可绿散养鸡养殖注重散养，特别是注重林地、果地等林木地与养鸡的有机结合，确保鸡有虫子可吃，有阴凉可乘，有展翅之机。无论是在什么林下散养土鸡都需要注意天敌来犯，对于广大农村养殖户来说，在鸡小的时候怕蛇，鸡长大了就怕黄鼠狼和鹰，特别是黄鼠狼，老是在晚上下手，弄得我们养殖户兼职那叫一个猝不及防，损失惨重，我在养殖的过程中，就曾遇到过黄鼠狼偷偷的拉鸡的情况，连续拉走了我十几只土鸡，老鼠夹子也没有夹住它，很是气愤，也很无耐。那如何解决呢？对于蛇听大家说可以在养鸡的时候养殖两只大白鹅，鹅拉的屎可以驱走蛇，我当时没有尝试，不过很多养殖户都这么干，应该是真的。对于鹰白天只能人为驱赶，没有什么好办法分享。黄鼠狼就用夹子夹吧！
由于对健康食品的需求一直希望自己有个有机农场，可以掌握产品的质量。2004年我们在栖霞找了一片80亩山地，建立了生态农场。然而，由于我们没有经验，走过了不少弯路，仅人工除草就占据了农场运营的大半成本，农场一直运行不佳。去年，我们从网上了解到中科院植物所蒋高明研究员的“禽粮互作”模式，感觉找到了灵丹妙药。经过今年的现场尝试，尝到了甜头。在农场的生产实践中，运用科学家种养结合的先进管理理念，不仅节省了大量人工成本，还肥沃了土壤，产出了优质的食品。这里，我们就来介绍这种种养结合的生态农业模式——让动物除草。2015年5月25日，购进0.5斤左右鸡苗500只，为当地土鸡品种，抗病性强；6月28日，又购进鹅苗150只。
果园包括苹果园、桃园、梨园、杏园、李子园、柿子园等水果园，也包括核桃园、板粟园、枣园、山楂园、石榴园等干杂果园。果园养鸡要注意预防鸡只损坏果实。对于树干低矮、果枝下垂类型的果树，苏北生态养殖一般放养白羽肉鸡或速生型黄(麻)羽肉鸡、丝羽乌骨鸡、农大3号矮小型粉壳蛋鸡或褐壳蛋鸡。这些鸡跳跃能力差，很少会上到树上，不会对果实造成危害。树干较高的水果园、干杂果园及花椒园，生态养殖哪家好各种类型的鸡都可以放养。樱桃、鲜桃等一些成熟期早的果园，也可以在水果采摘后(6～11月)利用果园场地放养各种类型的鸡群。
