建立绿泰州家禽养殖基地必须要科学选址，对土壤进行分析以确定是否适于进行养殖生产。池塘要避开有毒的化学污染地区或选择能够控制污染的地方。池塘环境条件的好坏直接影响鱼类的生长。目前，有很多鱼塘都是旧塘，要进行健康养殖就必须加以改造。清整池塘有三条：1、杀灭对鱼苗有害的野杂鱼和水生昆虫；2、清除杂草，杀死塘水中和底泥中的细菌病原体、寄生虫；3、加固塘基。清淤后用生石灰或漂白粉消毒，一般是带水清塘，1米水深每亩可用150公斤生石灰或漂白粉5公斤加水化开，全池均匀泼洒。下药时间选择在晴天中午温度较高时进行，这样可提高清塘消毒的效果。注意选择质优、块轻的的块状生石灰，用量少且清塘效果好。
选苗放苗
1、鱼苗的选择注意考察鱼苗场在鱼卵孵化和鱼苗培育的过程中不要使用残留量较大、不符合健康养殖的药物，如：孔雀石绿、氯霉素等。购买鱼苗时我们应选择在那些信誉好、技术过关的鱼苗场。体质健壮的鱼苗是饲养食用鱼的重要物质基础，具体鉴别指标如下：(1)规格大且整齐，头小背厚，体色光亮，肌肉润泽，无寄生虫；(2)行动活泼，集群游泳，受惊时迅速成群潜入水底，抢食能力强；在容器中喜欢在水下活动，并逆水游泳；(3)不要选择尖嘴鲩(头尖尖的鲩仔)，不要选择肥仔鲩，一般长身的鱼苗为好；选择3寸的鱼苗还要小心，若其肚有点胀，可剖开看看有没有寄生虫。
2、鱼苗的放养放苗前对塘水进行消毒，一般是放1.2 -1.5 米水，然后用茶籽进行清塘消毒。其用量是25公斤/亩·米。5-6寸长的鲩鱼苗，在水深1.5-1.8米的鱼塘中，每亩可放养1000尾左右，而3寸长的鲩鱼苗则放1200尾左右。这是由于3寸长的鱼苗身较弱，容易死亡，要多放一些。投喂草料、配合饲料，鱼苗一年可长至1.5 -2 斤。
鱼种养成
