养土鸡，必须了解泰州散养鸡。将土鸡作为自己的家人，设身处地，唯恐不欢。关键就是了解土鸡的生活习性。土鸡的生活习性有喜暖性，登高性，合群性，应激性，抱窝性和认巢性。结合习性去养鸡，是养鸡的精髓。生态养鸡主要是满足鸡只的生物学习性，为鸡群提供良好的生活环境，充分利用资源，减少对环境的破坏，尤其是在鸡群的主要生产阶段更需要符合这些要求。在实际生产中生态养鸡需要分为两个阶段，在各个阶段的生产要求有差别。
1 ．室内保育阶段这个阶段也称为育雏阶段，主要是饲养4 周龄或6 周龄之前的幼龄雏鸡。因为这个阶段的雏鸡适应性差、体质弱，需要保温、防疫、防止其他动物危害、防风吹雨淋和温度骤变、防止受惊吓、需要饲喂优质的配合饲料等，这些要求在放养条件下是无法得到满足的，只有在育雏室内靠人工饲养管理才能达到。
室内保育阶段时间的长短与鸡的类型、饲养季节有很大关系。如在气温较高的4 一10 月，室内保育时间有4 周就可以，而在气温较低的11 月至次年3 月，室内的保育时间需要6 周甚至更长。肉鸡的室内保育期相对较短，蛋鸡的室内保育期相对较长。
2 ．室外生活阶段这个阶段是在鸡生长到一定周龄，体重达到一定标准，体质增强、活动能力强、野外觅食能力和消化能力强的基础上，让鸡群有 大量的时间在室外活动、采食和休息。室外生活阶段要求有宽阔的活动场地、相对安静的环境、清洁无污染的水源、一定数量和类型的饲料，以保证鸡群能够舒 适地生活、健康地生产，提供符合无公害或绿色食品标准的鸡肉和鸡蛋。
泰州家禽养殖室外生活阶段的持续期受鸡的类型和饲养季节的影响、肉鸡的室外生活阶段时间相对较短，一般有3 一10 周；蛋川鸡的室外生活时间较长，可以有8 个月左右的时间。
