草鸡蛋和洋鸡蛋的主要区别在于它们的来源、外观、口感以及营养价值。
来源与饲养方式：草鸡蛋通常是由散养的鸡下的，这些鸡主要以虫子、蔬菜、野草等为食物，而洋鸡蛋则是由养鸡场中通过集中管理、集中配料喂养的母鸡产出，这些鸡主要吃饲料。
外观上的区别：草鸡蛋的蛋壳颜色通常较深，表面比较顺滑，有时会有轻微的粉末状，而洋鸡蛋的蛋壳颜色较浅，且表面光滑。草鸡蛋的蛋黄通常呈橙红色，相对较大，而洋鸡蛋的蛋黄颜色较浅，相对较小。
口感上的区别：草鸡蛋的口感通常比洋鸡蛋更好，吃起来不那么腻人，含有的脂肪量较低，适合减肥人群食用。而洋鸡蛋吃起来可能会有些腻人，含有的脂肪量较高。
营养价值：从营养价值上看，草鸡蛋和洋鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分没有明显差异。但草鸡蛋的胆固醇含量通常比洋鸡蛋高，而洋鸡蛋的脂肪含量可能较低。有研究显示，除了胆固醇含量外，草鸡蛋与洋鸡蛋在营养含量上几乎无差别。
综上所述，草鸡蛋和洋鸡蛋的主要区别在于它们的饲养方式、外观特征、口感以及营养价值。尽管草鸡蛋在口感上可能更受欢迎，但两者在营养价值上基本相同，消费者可以根据个人喜好和需求选择不同类型的鸡蛋。
